Skip to content

Les échanges de thé, toute un symbol

Les échanges de thé, toute un symbol

Vendre du thé, à la criée ou sur internet, à toujours été un exercice de style assez difficile. Acheter du thé, surtout du thé vert, est un gage de bienfait pour la santé, vous est-il seulement venu à l’esprit que le négoce de ces précieuses feuilles de thé vert a revêtu des enjeux colossaux ?

L’achat et la vente de thé est un commerce subtil et complexe.

Connaître la période ou l’époque exacte encadrant les premiers achat et vente de thé en Asie est une question jugée complexe. Et même si tout tend à penser que le commerce du thé a bien débuté il y a plus de 1000 ans, si il est une certitude, c’est celle qui pointe sur le fait que le Japon et la Chine était précurseur en la matière. En remontant assez loin dans le passé, on se rend même compte que les feuilles de thé avait une utilisation tout autre, celle de traitement issu de la médecine traditionnelle, ce n’est que bien longtemps après que l’on vint à acheter du thé juste pour le plaisir de la boisson.

Europe : terre de prédilection du thé japonais

L’acheminement des feuilles de thés passait alors par des routes sinueuses et tortueuses pour arriver jusqu’en Europe. Le thé vert devint tellement apprécié pour ses qualités intrinsèques que les vénitiens en finirent par en faire un commerce très lucratif.

La vente du thé n’était pas seulement en monnaie mais pouvait servir pour le troc, sa valeur était tellement grande qu’on pouvait acheter du thé vert comme forme d’investissement.

Notre époque, la consommation de thé vert

Loin d’avoir perdu de sa superbe, le thé vert est en train de vivre un renouveau induit grâce aux découverte permettant d’affirmer qu’il est excellent pour la santé. Alors vous aussi, n’hésiez plus et venez boire une bonne tasse de thé vert japonais.

Négoce de feuille de thé vert le long de la route de la soie

Négoce de feuille de thé vert le long de la route de la soie

Se procurer du thé de vraiment bonne qualité est un devenu une véritable de gageur par ailleurs. Acheter du thé, surtout du thé vert, est un gage de bienfait pour la santé, mais connaissez-vous les tenants et les aboutissants de la vente de thé ?

L’achat et la vente de thé est un commerce subtil et complexe.

Savoir exactement quand est-ce que les échanges de thé se sont transformés en véritable commerce est une question difficile. Mais si toutes les indications pointent vers une période de plusieurs milliers d’années, il est cependant certain que c’est en Chine et au Japon la vente de thé était la plus active. De fait, on l’utilisait en Chine comme médicament dans le cadre de la médecine par les plantes, il faut attendre plusieurs siècles pour enfin le boire comme boisson d’agrément.

Le thé japonais traverse les contrées

Le trajet était long, parfois plusieurs mois, pour qu’enfin arrive en Europe ces feuilles de thé vert si précieuses. Cette substance si rare fit du thé un enjeu commercial prépondérant.

La vente du thé n’était pas seulement en monnaie mais pouvait servir pour le troc, sa valeur était tellement grande qu’on pouvait acheter du thé vert comme forme d’investissement.

Thé vert : entre mystique et réalité

On boit aujourd’hui le thé bien plus souvent entre amis que lors de grand cérémoniel. Et comme on peut s’en douter, le thé vert a augmenté son prix en même temps que sa consommation.

On vend de plus en plus de thé dans le Monde

La vente du thé vert en France

L’achat de thé japonais de bonne qualité est vraiment devenu une mode à part entière au cours des dix dernières années. On a qu’à voir les chiffre, se procurer du thé japonais de qualité n’a jamais été aussi simple que de nos jours. Et croyez-moi, c’est merveilleux puisque on était loin de le penser à l’époque De fait il y a à peine 20 à 30 ans, personne ne buvait de thé japonais pendant les repas. Le statut-quo pris place durant environ 30 ans. Mais les choses ont bien changées. Suite à une prise de conscience internationale sur le thé japonais, on ne compte plus les avis positifs d’experts de la santé qui vantent les mérites d’une consommation quotidienne de plusieurs tasses de thé vert.

Dans les années 90, hormis le thé en sachet ou le thé instantané, les citadins n’utilisaient que très peu le thé en vrac telle qu’on le trouve facilement de nos jours sur tous les étales de grandes surfaces ou de marchés locales.

Achat de thé japonais dans les prochaines années ?

Quel retournement de situation ! Et oui, le café est tombé de son piédestal dû à les problèmes cardiaques et le stress que cette boisson causes alors qu’on ne cesse de nous dire qu’acheter du thé japonais ne saurait être meilleure en tout point. Et cela se ressent bien sûr sur la vente de thé japonais en France comme dans le reste du monde. Le thé, et on le voit très clairement sur le thé vert, se vend à prix d’or maintenant. Absolument tout consommateur qui se respecte qu’il ne faut jamais prendre des sachets de thé japonais gunpowder, qui sont des thés de qualité vraiment médiocre qu’il serait en fait conseillé d’éviter de boire.

Alors n’hésitez plus et passez au thé en vrac et acheter du thé japonais et comme le dit l’adage, votre corps vous le rendra !

trouver du thé vert bio

Mais ou trouver du thé vert à Paris ?

Se procurer du thé de vraiment bonne qualité est un devenu une véritable de gageur par ailleurs. Acheter du thé, surtout du thé vert, est un gage de bienfait pour la santé, mais connaissez-vous les tenants et les aboutissants de la vente de thé ?
La vente de thé est un enjeu majeur du 21ème siècle.

Les raisons de la négoce du thé

On n’arrive que très difficilement à déterminer l’époque la plus reculée ou l’on revendait le thé en masse. Et même si tout tend à penser que le commerce du thé a bien débuté il y a plus de 1000 ans, on peut néanmoins faire mention du fait que c’est déjà en Asie que l’on s’affaire activement, et pour des raisons diverses, à vendre du thé. De fait, on l’utilisait en Chine comme médicament dans le cadre de la médecine par les plantes, ce n’est que bien longtemps après que l’on vint à acheter du thé juste pour le plaisir de la boisson.

La mode du Matcha

le Matcha, phénomène de mode ?

Si vous êtes tombé sur ce blog le matcha ne doit déjà plus avoir aucun secret pour vous, immortalisé au travers de la cérémonie du thé et d’origine japonaise. Mais assumons que vous tombez ici par hasard et qu’il est nécessaire d’y consacrer trois à quatre ligne.
Je préfère y aller simplement, si vous souhaitez avoir de plus amples informations à ce sujet, jetez un coup d’oeil à mes longs articles abordant le sujet et en seulement quelques heures, le matcha n’aura plus aucun secret pour vous.
Le Matcha et nous.

Le matcha est, basiquement, un thé en poudre obtenu grâce à un broyage en poudre très fine de feuille de Tencha. Ces feuilles sont cultivées à l’ombre, ce qui est la cause de son fort taux de catéchine .

Le Matcha, comment cela se prépare ?

En Métropole, on ne parle que très peu du Matcha. Il y a de cela 5 ans, c’était à peine si on en trouvait, il n’y avait que les passionnées et les obscures salles sombres qui en avaient. Actuellement, personne n’échappe à la mode du thé matcha.
Avant de connaître une telle gloire, le matcha a fait l’objet d’un long travail de sape dans la cuisine. Le saviez-vous ? le matcha est entré par la petite porte, celle de nos cuisines. Le thé japonais sous forme de poudre est un excellent moyen d’allier le goût dans des techniques culinaires exclusivement européennes. Vous en trouverez dans les cakes ou les crêpes ainsi que d’autres plats exotiques.

Le matcha va pouvoir être consommer de mille et une manière et soyez certain que le thé Matcha va prendre de l’ampleur dans les prochaine années !

la culture du the japonais

Le thé vert et les japonais

Pour ceux qui suivent le fil de discussion, vous avez pu lire que , le the japonais est consommé dans le monde entier. Comment se fait-il que le matcha coute une petite fortune à l’achat et comment celui-ci est cultivé.

la culture du the japonais

Plus de 10 000 cultures de the japonais ont été recensé dans plus de 60 pays Comme vous pouvez vous en douter les plus gros producteurs de the japonais sont les asiatiques Bien entendu la crème de la crème niveau the japonais est celui fabriqué sur le célèbre mont Uji. En effet nos amis Chinois le produise en masse et forcément le résultat est moins concluant
Depuis tout à l’heure je vous parle de thé japonais mais en Chine, étrange non ?

Prix du the japonais

On trouve le the japonais dans des dizaines de boutiques avec un prix d’achat complétement différent .Cela regroupe les informations que je vous donne au-dessus : Ceci est dû au grand nombre de producteur dans les quatre coins du monde. Certaine boutique se paye le non luxe de vous vendre du the japonais dans les 7.80 euros seulement on ne vous garantit pas la provenance de celui-ci. Le the japonais qui va correspondre le plus à ce que nous cherchons va de 20 à 30 euros les 30 grammes. Cela représente environs 30 tasses de thé vert. N’achetez pas du thé vert au-dessus de 40 euros car celui-ci ne sera pas meilleur en revanche le vendeur sera content.

Le Bubble Tea au japonais Matcha, découverte à Paris

Le Bubble Tea au japonais Matcha, découverte à Paris

Au cours d’une promenade dominicale et alors que je flânais d’un magasin à une autre lorsque au loin, j’apercevais une devanture qu’il ne m’avait pas encore été donné de voir le long d’ une ruelle que je connaissais pourtant bien, celle d’un nouveau salon de thé qui de prime abord ne payait pas de mine.
Prenant mon courage à deux mains, je rentre et m’assoie à une table, prends le menu et après en seulement un instant, je lis sur le menu que ce salon de thé sert un thé qui m’interpelle, le Bubble Tea au thé Matcha.

Du thé matcha dans un cocktail Latté.

Je ne vous cacherai pas que j’étais surpris et que ma curiosité en fut piquée. J’ai donc commandé ce Matcha un peu particulier. Après tout, l’opportunité est-elle vraiment donnée à tout le monde de pouvoir acheter un thé asiatique aussi original ?.
Quelques minutes après (apparemment le bubble tea matcha n’est pas difficile à préparer), il est indéniable, après deux secondes, qu’il y avait bien une bonne dose de matcha. Petite déception cependant, ce n’est pas vraiment un thé matcha au sens traditionnel mais un matcha avec du lait. Vous trouverez des grosses billes de paprika roulée tout au fond de la tasse qu’il vous faudra boire avec ce thé au moyen d’une paille idoine.

Et c’est l’aspect jeu qui primera sur cette composition, les billes de paprika et le lait au matcha se mariant vraiment bien, c’est un combo qui plaira surement à nombre d’entre vous. Si jamais il vous arrivait de trainer des pieds lors d’un après-midi ensoleillé en faisant des courses, cherchez ce petit salon de thé et prennez un matcha façon Bubble Tea.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.